Ricetta per 14/16 girelle Ingredienti 300 g di farina 00 300 g di Manitoba 1 pizzico di sale 12 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio colmo di miele Millefiori o di Sulla 50 …
Girelle alla Nutella e gocce di cioccolato
Ricetta per 14/16 girelle circa Ingredienti 300 g di farina 00 300 g di Manitoba 1 pizzico di sale 12 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio colmo di miele Millefiori o di Sulla …
Pane azzimo
Ricetta per 4 dischi da 24 cm di diametro Ingredienti 230 g di farina integrale 170 g di farina 00 200 ml di acqua fredda 1 cucchiaino raso di sale fino (facoltativo) Procedimento Per prima …
Girelle al miele e noci pecan
Ricetta per 14/16 girelle circa Ingredienti 300 g di farina 00 300 g di Manitoba 1 pizzico di sale 12 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio colmo di miele millefiori o di sulla …
Melanzane alla parmigiana light
Ricetta per 6 persone Ingredienti 4 melanzane medie 1 cipolla piccola 300 g di mozzarella light 100 g di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. olio evo q.b. 500 ml di passata di pomodoro (io …
Fiocchi di neve ragusani
Ricetta per 35 fiocchi circa Ingredienti 250 g di farina di mandorle 250 g di zucchero semolato extrafine 1 cucchiaino di miele di sulla o millefiori 2 albumi NON montati 1 fialetta di aroma mandorla …
Gamberi alla contadina
Ricetta per 4 persone Ingredienti 16 gamberi grandi 360 g di fagioli cannellini lessati (vanno bene anche quelli in scatola ben sgocciolati e risciacquati sotto acqua corrente fredda) 100 g di ravanelli 100 g di …
Zaalouk, melanzane alla marocchina
Ricetta per 4 persone Ingredienti 2 melanzane medie (da circa 500 g l’una) 4 pomodori grandi spellati 3 spicchi di aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritati 2 cucchiai di coriandolo secco tritato 1 cucchiaio di …
Arancine di riso
Le arancine, o arancini a seconda della zona di provenienza, sono un piatto tipico siciliano a base di riso allo zafferano, ragù, piselli e formaggio. Ne potrai trovare molte varianti, così come potrai sentirle chiamare …
Gamberetti in salsa cocktail
Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di gamberetti già puliti 150 g di maionese 20 g di salsa worchester 15 g di cognac 100 g di Ketchup 5 g di senape Procedimento Metti sul …