LilybeamomRicetta per 4 persone Ingredienti 800 g di patate viola 1 cipolla bianca 1 peperoncino piccante fresco 2 cucchiaini di capperi sale q.b. olio evo q.b. Procedimento Monda la cipolla, dividila a metà e ricava …
Ragù di seitan
Ricetta per 6 persone Ingredienti 500 g di seitan al naturale 100 g di battuto per soffritto (carota, cipolla, sedano) 1/2 bicchiere di vino bianco fermo 1 cucchiaio di brodo granulare vegetale 400 ml di …
Melanzane marinate
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di melanzane 40 g di prezzemolo tritato 3 spicchi di aglio tritati Sale q.b. Olio evo q.b. Procedimento Accendi il forno in modalità statico a 200°C. Lava le …
Guacamole
Il guacamole è una salsa che trae le sue origini in Messico. L’avocado è l’ingrediente principale, servono anche il succo di limetta (l’avrai usato chissà quante volte, chiamandolo lime), sale e, per la ricetta originale, …
Spaghetti di riso ai germogli
Ricetta per 3 persone Utensili necessari: 1 coltello 1 wok schiumarola 1 ciotola Ingredienti: 1 porro 200 g funghi champignons a fettine 125 g germogli di soia 60 g germogli misti 125 g spaghetti di …
Cipolline borettane in agrodolce
Ricetta per 4 persone Utensili necessari 1 padella capiente 1 mestolo Ingredienti 500 g cipolline borettane già pulite 3 cucchiai rasi zucchero semolato 70 ml aceto balsamico q. b. olio e.v.o. q. b. sale Procedimento …
Frollini vegani
Frollini vegani: ricetta per 15 frollini circa (il numero dei biscotti è variabile, dipenderà dalla grandezza dello stampo che userai). Utensili necessari: set di ciotole bilancia carta forno grattugia setaccino spatole pellicola alimentare 2 leccarde …
Schiacciata senza glutine
Ricetta per 1 teglia da 30 x 40 cm Quando preparerai l’impasto per la tua schiacciata senza glutine, non aspettarti la stessa consistenza di un impasto fatto con la farina “0”: avrai un composto meno …
Friselle mediterranee
Ricetta per 2 persone La frisella (o frisedda, friso, friseddha, spaccatella o spaccatedd nelle varie varianti pugliesi), chiamata anche fresella in napoletano, è un tarallo di grano duro (ma anche orzo o in combinazione secondo …
Torta vegana al limone
Torta vegana al limone Ingredienti: <> 250 gr di farina “00” <> 250 ml di acqua tiepida <> 150 gr di zucchero al velo <> 16 gr di lievito in polvere per dolci <> 1 …
