Ricetta per 1 cloud bread grande o per 4 piccoli Ingredienti 2 albumi 60 g di zucchero al velo 20 g di amido di mais 50 g di gocce di cioccolato fondente Procedimento Accendi il …
Arancine di riso
Le arancine, o arancini a seconda della zona di provenienza, sono un piatto tipico siciliano a base di riso allo zafferano, ragù, piselli e formaggio. Ne potrai trovare molte varianti, così come potrai sentirle chiamare …
Arancetto
Ricetta per 4 panini Ingredienti 4 panini morbidi da imbottitura 4 cipollotti freschi 16 fette di soppressata 2 arance Sale e pepe q.b. Olio evo q.b. Procedimento Per prima cosa sbuccia le arance togliendo il …
Pane cunzato
Ricetta per 3 filini Ingredienti per il pane 500 g di farina di semola rimacinata fine 1 cucchiaino di miele 12 g di sale 12 g di lievito di birra 300 ml di acqua naturale …
Torta di mele ebraica
Questa torta di mele ebraica viene servita durante il Rosh HaShana, il capodanno religioso ebraico che cade tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre.
Insalata delizia
Ricetta per 4 persone Ingredienti 150 g di insalata sognino Grana padano a scaglie q.b. 4 grosse fragole mediamente mature 12 gherigli di noce Olio evo q.b. Sale fino q.b. Aceto balsamico o di mele …
Schiacciata ripiena tonno e cipolla
Per una schiacciata dalle dimensioni di 20×30 cm circa (8 porzioni) Ingredienti Per l’impasto 250 g di farina “Manitoba” 250 g di farina “00” 15 g di sale 6 g di zucchero semolato 12 g …
Polpette di Cous Cous
Ricetta per 3 persone Curiosità Uno dei primi riferimenti al cuscus – o anche cuscussù, couscous e ancora cous cous – viene dall’anonimo autore di un libro di cucina della Spagna musulmana del XIII secolo, …
Polpette di zucca
Ricetta per 20 polpette. N.B. Le varietà di zucca più indicate per questa ricetta sono quella molto pastose e con una percentuale di acqua più bassa, l’ideale quindi sarebbe utilizzare la zucca mantovana o la …