Tag: pollo

  • Pollo al limone e rosmarino con patate arrosto0 (0)

    Pollo al limone e rosmarino con patate arrosto
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    Ricetta per 4 persone Ingredienti 1 pollo pulito  da circa 1 kg 1 grosso limone biologico rosmarino secco q.b. olio evo q.b. sale fino q.b. 10 patate medie Procedimento: Per prima cosa accendi il forno in modalità statico e portalo a 220 ºC. Lava il pollo, togli le impurità (piccole schegge di osso, la coda…

  • Pollo alle mandorle 0 (0)

    Pollo alle mandorle 
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    Per 4 persone Ingredienti: <> 600 gr di petti di pollo <> 130 gr di mandorle pelate <> 20 gr di zenzero fresco o un cucchiaino raso di quello in polvere <> 100 gr di cipollotto fresco <> 1 grosso spicchio d’aglio <> Sale q.b. <> 70 ml di salsa di soia <> Farina “00”…

  • Spaghetti di riso con pollo e verdure0 (0)

    Spaghetti di riso con pollo e verdure
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    Ricetta per 4 persone Tempo di marinatura 4 ore. Ingredienti 500 g di petto di pollo 2 zucchine 2 carote 2 cipollotti freschi 70 ml di salsa di soia Olio di sesamo q. b. Acqua di cottura della pasta q.b. Procedimento Taglia il pollo a cubetti di 2 cm x 2 cm, e mettilo in…

  • Pollo alla birra e sciroppo d’acero0 (0)

    Pollo alla birra e sciroppo d’acero
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    Per 4 persone – Tempo di marinatura 8 ore Ingredienti: 8 fuselli di pollo 150 ml di birra chiara 5 cucchiai di sciroppo d’acero 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio di semi Sale q.b. Procedimento: Lava i fuselli, togli eventuali residui di piume, e mettili in un contenitore dai bordi alti.…

  • Salsa alla senape5 (1)

    Salsa alla senape
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    Ricetta per 4 persone Ingredienti 50 g di senape a l’ancienne (in crema con grani, personalmente uso la marca Maille) 30 g di senape delicata 20 g di miele 100 g di maionese Procedimento Mescola insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Indicata per pollo fritto, hot dog, hamburger e carni alla…

  • Pollo al curry0 (0)

    Pollo al curry
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    Per 2 persone Ingredienti: ♢ 300 gr di petto di pollo ♢ 1 cipolla piccola ♢ 1 pomodoro grande ♢ 1 spicchio di aglio ♢ 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato ♢ 1 cucchiaio di curry in polvere ♢ 1/2 cucchiaio di curcuma in polvere ♢ 1 spolverata di coriandolo in polvere ♢ Olio evo…

  • Pollo Yassa0 (0)

    Pollo Yassa
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    Per 4 persone Ingredienti: 8 fusi di pollo(le coscette) 1,2 kg di cipolle bianche 4 spicchi di aglio 1 limone Olio evo q.b. 70 gr di senape di Digione 1 cucchiaino di paprika dolce Brodo vegetale q.b. Sale e pepe q.b. Procedimento: Lavate bene il pollo e levate le eventuali impurità (schegge di osso, piume…

  • Pollo teriyaki5 (5)

    Pollo teriyaki
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    Ricetta per cucinare del pollo al forno, con salsa teriyaki e verdure

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