LilybeamomRicetta per una pirofila rettangolare delle dimensioni di 25 x 35 cm circa (8 porzioni) Nota riguardo la cottura: il tempo di cottura è basato sulle lasagne secche non scottate in acqua, per cui, se …
Saint Honoré al rum e caramello
La ricetta per preparare la Saint Honorè a casa, completamente, dalla base in pan di Spagna alle decorazioni con pasta chioux.
Mini cream tart al cacao
Ricetta per 3 mini cream tart a 3 strati da circa 8/10 cm di diametro Ingredienti 220 g di farina 00 60 g di cacao amaro o zuccherato 250 g di farina di mandorle 250 …
Gamberetti in salsa cocktail
Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di gamberetti già puliti 150 g di maionese 20 g di salsa worchester 15 g di cognac 100 g di Ketchup 5 g di senape Procedimento Metti sul …
Cantuccini alle noci e Sambuca
Ricetta per 40 cantucci circa. Ingredienti 450 g farina “00” 350 g zucchero semolato fine 5 uova 1 bustina lievito per dolci 50 g burro fuso e freddo 1 pizzico sale 1 bustina vanillina 1 …
Salame al cioccolato delle feste
Ricetta per 10 persone (2 salamini medi per 5 persone ognuno) Ingredienti 2 uova a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 200 g di zucchero semolato finissimo (tipo Zefiro) 100 g di burro morbido a …
Bocconcini di pane al nero di seppia
Ricetta per 48 bocconcini (2 teglie da 24 mini muffin) Ingredienti 600 g di Farina di Manitoba 250 ml di Latte intero tiepido 25 g di Lievito di birra fresco 1 cucchiaino colmo di miele …
Torta fredda alla Nutella
Ricetta per 10/12 persone, per una tortiera da 28 cm di diametro. Ingredienti Per il pan di Spagna al cacao 90 g di zucchero semolato 3 uova 70 g di farina “00” 40 g di …
Puntarelle alla romana
Ricetta per 4 persone Ingredienti 500 g di puntarelle 2 cucchiai di pasta acciughe 3 cucchiai di aceto 60 ml di olio 1 cucchiaio di aglio liofilizzato Procedimento Per prima cosa lava le puntarelle e …
Soppressata alla siciliana
Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di soppressata tagliata sottile 2 grosse arance 4 cipollotti freschi sale q.b. pepe q.b. Olio evo q.b. Procedimento Per prima cosa pulisci i cipollotti e tagliali in 2 …
