Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di riso (per risotti) 4 salsicce 1 piccola cipolla bianca 250 g circa di radicchio tondo 1/2 bicchiere di vino bianco fermo 2...
Ricetta per farcire una torta da 22 – 24 cm di diametro (oppure 15 cupcakes) È di fondamentale importanza che al momento della preparazione di questa mousse la ganache sia...
Ricetta per 4 persone Ingredienti 250 g di ricotta vaccina ben scolata dal suo siero 60 g di zucchero semolato 1 cucchiaio colmo di zucchero al velo vanigliato la buccia...
Ricetta per 30 polpette Ingredienti 400 g di carne trita di manzo 300 g di polpa di zucca cruda al netto degli scarti (tipo di Chioggia o napoletana) 2 uova...
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di patate viola 1 cipolla bianca 1 peperoncino piccante fresco 2 cucchiaini di capperi sale q.b. olio evo q.b. Procedimento Monda la cipolla,...
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