Panini al limone
Ricetta per 7 panini Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina Manitoba 12 g di lievito di birra 50 ml di olio evo 6 g di sale...
https://www.paninisopraffini.com
Filini alle gocce di cioccolato
Ricetta per 8 filini Ingredienti 500 g di farina 00 60 g di zucchero 80 g di burro sciolto e...
Panini alla zucca e rosmarino
Ricetta per 6 panini Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 250 g di zucca (in...
Pane semintegrale
Ricetta per 2 pagnotte medie Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina integrale 12 g di lievito...
Pane azzimo
Ricetta per 4 dischi da 24 cm di diametro Ingredienti 230 g di farina integrale 170 g di farina 00...
Panini mordibi da imbottitura
Ricetta per 7 panini Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina Manitoba 12 g di lievito di...
Filini a spirale
Ricetta per 4 filoncini Ingredienti per l’impasto bianco 250 g di farina “00” 250 g di farina Manitoba 12 g...
Impasto per pane dolce al cacao
Ricetta per 6 persone Ingredienti 400 g di farina “00” 50 g di cacao amaro 12 g di lievito di birra 230 ml di latte 600 g di burro fuso...
Panini alle patate
Ricetta per 7 panini Ingredienti 250 g di patate lessate in abbondante acqua salata 500 g di farina di Manitoba 30 g di olio evo 10 g di zucchero 10...
Bocconcini di pane al nero di seppia
Ricetta per 48 bocconcini (2 teglie da 24 mini muffin) Ingredienti 600 g di Farina di Manitoba 250 ml di...
Pane senza glutine
Per un filino (4 persone) Ingredienti 500 g di farina senza glutine (io uso la Schar) 6 g di zucchero...
Panini agli spinaci
Ricetta per 6 panini. Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 12 g di lievito di...
Chapati
Il chapati è un pane tipico della cucina indiana, diffuso anche in Medio Oriente e in alcuni stati dell’Africa. La...
Mini panini laugenbrot
Mini panini laugenbrot, simili ai pretzel, con una superficie particolare scottata in acqua bollente durante la cottura, coperta di semini...
Frustine con il lievito madre
Ricetta per 5 frustine Ingredienti 500 g di farina “0” 10 g di sale 1 cucchiaino di miele, sulla o...
Panini al farro e semi
Ricetta per 10 panini di varie forme e misure Ingredienti 500 g di farina di farro 15 g di lievito di birra 50 ml di olio e.v.o. 300 ml di...
Mafalde siciliane
Ricetta per 6 panini Utensili necessari bilancia digitale spianatoia set di ciotole mestolo per miele casseruola piccola contenitore per lievitazione termometro da forno Ingredienti 500 g di farina di semola...
Mini filini alle olive verdi
Per una 40ina di mini filini (le quantità chiaramente potranno variare in base alla dimensione che deciderete di dare ai...
Filoni al lievito madre
Ricetta per due filoni Ingredienti 1 kg di farina Manitoba 70 g di lievito madre liofilizzato 10 g di sale...
Panini all’orzo
Ricetta per 7 panini. Ingredienti: 250 g di farina di orzo 250 g di farina “00” 10 g di sale...