Ricetta per 4 persone Ingredienti 1,5 k di zucchine 6 spicchi di aglio 6 foglie di menta 2 cucchiai di aceto di mele olio evo q.b. sale q.b. Procedimento Accendi il forno in modalità statico …
Insalata di patate viola
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di patate viola 1 cipolla bianca 1 peperoncino piccante fresco 2 cucchiaini di capperi sale q.b. olio evo q.b. Procedimento Monda la cipolla, dividila a metà e ricava …
Melanzane marinate
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di melanzane 40 g di prezzemolo tritato 3 spicchi di aglio tritati Sale q.b. Olio evo q.b. Procedimento Accendi il forno in modalità statico a 200°C. Lava le …
Insalata delizia
Ricetta per 4 persone Ingredienti 150 g di insalata sognino Grana padano a scaglie q.b. 4 grosse fragole mediamente mature 12 gherigli di noce Olio evo q.b. Sale fino q.b. Aceto balsamico o di mele …
Puntarelle alla romana
Ricetta per 4 persone Ingredienti 500 g di puntarelle 2 cucchiai di pasta acciughe 3 cucchiai di aceto 60 ml di olio 1 cucchiaio di aglio liofilizzato Procedimento Per prima cosa lava le puntarelle e …
Cipolline borettane in agrodolce
Ricetta per 4 persone Utensili necessari 1 padella capiente 1 mestolo Ingredienti 500 g cipolline borettane già pulite 3 cucchiai rasi zucchero semolato 70 ml aceto balsamico q. b. olio e.v.o. q. b. sale Procedimento …
Peperoni alla siciliana
Ricetta per 4 persone Ingredienti 3 peperoni dolci gialli 3 peperoni dolci rossi 1 cipolla bianca 30 g di pinoli 30 g di uvetta 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato q. …