Fave e pancetta

Ricetta per 4 persone

Ingredienti

400 g di fave surgelate

250 g di pancetta

1 cipolla piccola

Olio evo q.b.

Procedimento

1. Metti sul fuoco una pentola con acqua salata e porta a bollore.
2. Sbollenta le fave per 6 minuti e scolale.
3. In una padella capiente versa un fondino di olio evo, soffriggi la cipolla che avrai tagliato in pezzetti piccoli.
4. Unisci la pancetta falla rosolare e unisci le fave.
5. Fai cuocere per 3 minuti, mescolando per fare insaporire e servi caldo.