Lasagne zucca e salsiccia: ricetta per 6/8 persone Utensili necessari set di ciotole bilancia pirofila da forno pentolino coperchio per la padella scelta set di padelle coltelli Ingredienti 250 g lasagne Per la farcitura 1 cipolla …
Salsa aioli veloce
Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di maionese 1 tuorlo d’uovo sodo 3 spicchi d’aglio Il succo di mezzo limone spremuto Procedimento Metti tutti gli ingredienti in un contenitore alto e stretto e amalgama …
Impasto per pane dolce
Ricetta per 6 persone Ingredienti 450 g di farina “00” 12 g di lievito di birra 230 ml di latte 600 g di burro fuso e tiepido 130 g di zucchero 1 pizzico di sale …
Crostata occhio di bue
Ricetta per 6 persone Ingredienti 250 g di burro morbido a temperatura ambiente 500 g di farina “00” 200 g di zucchero al velo 4 tuorli d’uovo La scorza grattugiata di un limone (solo la …
Spaghetti al polpo briao
Ricetta per 2 persone Ingredienti 800 g di polpo 1/2 litro di un buon vinorosso 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di prezzemolo tritato Una spolverata di peperoncino piccante macinato (facoltativo) 160 g di spaghetti …
Polpo e patate
Ricetta per 4 persone Ingredienti 1 polpo già pulito da 1 kg circa (si può usare anche un buon surgelato) 4 grosse patate o 6 più piccole Olio evo q.b. Aglio e prezzemolo q.b Succo …
Dita di strega
Ricetta per 40 / 50 dita. Ingredienti 250 g burro a temp. ambiente 500 g farina 00 4 tuorli d’uovo 200 g zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 50 mandorle …
Melanzane ripiene
Ricetta per 4 persone Melanzane ripiene Melanzane ripiene, con farro e uova. Un primo ma anche un piatto unico per la tua tavola. 4 melanzane medio/grandi dalla forma rotondeggiante 220 g di tonno all’olio evo …
Gamberoni allo Chardonnay
Ricetta per 2 persone Ingredienti 14 gamberoni olio e.v.o. q.b. 1 bicchiere vino chardonnay prezzemolo aglio 1 pizzico sale PER LA DECORAZIONE pomodorini ciliegie patate novelle Procedimento Con una forbicina taglia il carapace dei gamberi …
Vellutata all’Alchermes
Ricetta per una tortiera da 20 cm di diametro – 6/8 persone Nota: di questa torta se ne può fare una variante, sostituendo i 160 ml di liquore con 160 ml di latte intero con …