La strawberry poke cake è nata in America negli anni ’60 con il proposito di fare pubblicità ad una specifica marca di gelatina di fragole. È una torta a fori che viene riempita con gelatina …
Chimichanga
Ricetta per 6 persone Ingredienti 12 tortillas di frumento 2 cipolle bianche 1 peperone dolce verde o rosso 1 grossa patata 1 spicchio di aglio 600 g di fesa di tacchino in fette 1 bustina …
Polpette di Cous Cous
Ricetta per 3 persone Curiosità Uno dei primi riferimenti al cuscus – o anche cuscussù, couscous e ancora cous cous – viene dall’anonimo autore di un libro di cucina della Spagna musulmana del XIII secolo, …
Chapati
Il chapati è un pane tipico della cucina indiana, diffuso anche in Medio Oriente e in alcuni stati dell’Africa. La ricetta originale lo vuole fatto con farina integrale, ma ce ne sono diverse varianti, con …
Flognarde alle albicocche
Questa è la ricetta del tipico dolce francese, che viene fatto con mele, pere, e altra frutta. La mia ricetta è per un flognarde alle albicocche, per una tortiera da 26/28 cm di diametro. Ingredienti: …
Spaghetti di riso ai germogli
Ricetta per 3 persone Utensili necessari: 1 coltello 1 wok schiumarola 1 ciotola Ingredienti: 1 porro 200 g funghi champignons a fettine 125 g germogli di soia 60 g germogli misti 125 g spaghetti di …
Tasqebap
Ricetta per 4 persone Ingredienti 500 g vitello 3 cipolle bianche 4 spicchi d’aglio 2 peperoncini rossi piccanti 120 ml vino bianco fermo 1 cucchiaio farina “0” 3 cucchiai passata di pomodoro 2 o 3 …
Pancakes alla zucca
Ricetta per 6 pancakes piccoli o 3 grandi Ingredienti 120 g zucca pulita 70 g farina “00” 1 cucchiaio zucchero di canna fine 8 g lievito per dolci 1 pizzico sale 1 uovo 70 ml …
Waffle
La gaufre, altrimenti nota come wafel e waffle, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto …
Canadian beaver tails
Ricette per 12 Beaver tails Ingredienti 300 g di farina “00” 50 g di zucchero semolato bianco 1 pizzico di sale 5 g di lievito di birra fresco 1 uovo leggermente sbattuto 50 g di …