Ciambellone alla Nutella

Ricetta per uno stampo a ciambella da 20 cm di diametro

Ingredienti

2 uova
150 g di zucchero
250 ml di latte fresco intero (tiepido)
100 ml di olio di semi
220 g di farina 00
60 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 pizzico di sale
200 g di nutella
100 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

1. Per prima cosa accendi il forno in modalità statico a 180ºC, in questo modo sarà già caldo quando dovrai infornare.
2. In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero finché saranno gonfie e spumose.
3. Ora unisci a filo il latte tiepido e l’olio mentre continuerai a frullare.
4. In un altro contenitore setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale.
5. Unisci le polveri così setacciate alla parte liquida, poche cucchiaiate per volta.
6. Una volta ottenuto un impasto senza grumi unisci la nutella continuando a far girare le fruste.
7. Ora unisci le gocce di cioccolato e dai un ultima mescolata usando una spatola o un cucchiaio di legno.
8. Versa l’impasto nello stampo e inforna in forno già a temperatura per 35 minuti circa.
9. Fai la prova stecchino prima di sfornare.
10. Prima di togliere la ciambella dallo stampo aspetta che si sia completamente freddata o rischierai di romperla.
11. Spolverizza con zucchero al velo e servi.