French toast cocco e nutella

Ricetta per 2 sandwich

Ingredienti

4 fette di pane morbido tipo pan bauletto (o American Sandwich della Morato)

3 uova

4 cucchiai abbondanti di Nutella

80 g di cocco rape’

Procedimento

1. Prendi 2 fette di pane e spalmale con una generosa dose di Nutella, dopodiché coprile con le altre 2 fette, creando dei panini.
2. In un piatto sbatti le 3 uova con una forchetta, metti una padella sul fuoco con una noce di burro.
3. Adesso intingi i panini nell’uovo girandoli più volte, passali nel cocco premendo leggermente con le mani in modo che aderisca su tutta la superficie, e infine cuocili finché non avranno formato una crosticina croccante.

Servi caldi.