Tagliatelle all’arancia per due persone! Una ricetta gustosa con uova fresche, nel nuovo menù di San Valentino di Lilybeamom! Commentate nella pagina del sito e stay tuned!
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Tagliatelle all’arancia
Descrizione
Tagliatelle all'arancia per due persone! Una ricetta gustosa con uova fresche, nel nuovo menù di San Valentino di Lilybeamom! Commentate nella pagina del sito e stay tuned!Ingredienti
Istruzioni
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In un piattino grattugia la scorza di arancia (solo la parte arancione) e mettila da parte.
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Lava bene un ciuffetto di prezzemolo, tamponalo con carta assorbente, tritalo e metti anche questo da parte.
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In una ciotola capiente sbatti i tuorli d'uovo con la panna, unisci il formaggio, e un pizzico di sale e di pepe se lo gradite.
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Mescola ed unisci il succo di arancia filtrato.
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In una padella fai fondere il burro a fuoco basso e unisci la scorza grattugiata, fai insaporire per 1 minuto e spegni la fiamma. Fai intiepidire e unisci al resto degli ingredienti, mescolando bene.
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Metti a cuocere le tagliatelle, scolale al dente e versale nella scodella del condimento, gira bene, spolverizza con il prezzemolo tritato e servi subito.
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