LilybeamomLa ricetta per preparare la Saint Honorè a casa, completamente, dalla base in pan di Spagna alle decorazioni con pasta chioux.
Mini cream tart al cacao
Ricetta per 3 mini cream tart a 3 strati da circa 8/10 cm di diametro Ingredienti 220 g di farina 00 60 g di cacao amaro o zuccherato 250 g di farina di mandorle 250 …
Cantuccini alle noci e Sambuca
Ricetta per 40 cantucci circa. Ingredienti 450 g farina “00” 350 g zucchero semolato fine 5 uova 1 bustina lievito per dolci 50 g burro fuso e freddo 1 pizzico sale 1 bustina vanillina 1 …
Salame al cioccolato delle feste
Ricetta per 10 persone (2 salamini medi per 5 persone ognuno) Ingredienti 2 uova a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 200 g di zucchero semolato finissimo (tipo Zefiro) 100 g di burro morbido a …
Lasagne alla crema di peperoni e ricotta
Ricetta per una pirofila di dimensioni 25 x 35 cm circa (6 persone)  Ingredienti Per la besciamella 1 lt di latte intero 100 g di burro 100 g di farina 00 Sale q.b. 1 …
Strawberry poke cake
La strawberry poke cake è nata in America negli anni ’60 con il proposito di fare pubblicità ad una specifica marca di gelatina di fragole. È una torta a fori che viene riempita con gelatina …
Torta fredda alla Nutella
Ricetta per 10/12 persone, per una tortiera da 28 cm di diametro. Ingredienti Per il pan di Spagna al cacao 90 g di zucchero semolato 3 uova 70 g di farina “00” 40 g di …
Lasagne funghi e salsiccia
Ricetta per una pirofila rettangolare delle dimensioni di 25 x 35 cm circa. Nota riguardo la cottura: il tempo di cottura è basato sulle lasagne secche non scottate in acqua, per cui, se cambi tipo …
Torta ricotta e limone
Ricetta per una tortiera da 28 cm (10/12 persone) Ingredienti Per la base 90 g di zucchero semolato fine 3 uova un pizzico di sale fino una bustina di vanillina 8 g di lievito (tipo …
Schiacciatine al mascarpone
Ricetta per 7 schiacciatine Utensili necessari: 1 ciotola capiente 1 pentolino per l’acqua 1 cucchiaio spianatoia Ingredienti 250 g farina “00” 250 g farina Manitoba 12 g lievito di birra 80 ml olio evo 6 …
