LilybeamomPer 4 persone: <> 400 gr di riso tipo basmati <> 1 uovo intero + 4 tuorli <> 120 ml di Chardonnay <> 500 gr di asparagi selvatici <> 100 gr di grana padano grattugiato …
Spaghetti di riso con pollo e verdure
Ricetta per 4 persone Tempo di marinatura 4 ore. Ingredienti 500 g di petto di pollo 2 zucchine 2 carote 2 cipollotti freschi 70 ml di salsa di soia Olio di sesamo q. b. Acqua …
Pasta alla carbonara
Ricetta per tre persone Ingredienti 300 g di pasta 120 g di guanciale tagliato a listarelle 100 g di pecorino romano grattugiato Pepe q.b. 1 uovo intero 3 tuorli Procedimento Per prima cosa metti sul …
Zuppa di cavolo nero
Per 4 persone Cottura 1 h e 20 minuti Ingredienti: <> 800 gr di foglie di cavolo nero <> 500 gr di cavolo verza <> Sale e pepe q.b. <> 1 e 1/2 lt di …
Noodles con polpettine e verdure
Ricetta per 4 persone Ingredienti Per le polpettine 400 g di macinato di manzo 200 g di salsiccia di maiale 1 spicchio di aglio tritato 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato 1/2 cipolla 2 uova 50 …
Penne integrali salsiccia e funghi
Per 4 persone Ingredienti: <> 320 gr di penne integrali <> 50 gr di scalogno <> 700 gr di funghi misti congelati <> 3 salsicce <> Sale e pepe q.b. <> Olio evo q.b. <> …
Pasta e fagioli con le cotiche
Ricette per 4 persone Cottura delle cotiche: circa due ore Ingredienti per cucinare le cotiche 4 rettangoli di circa 15 x 10 cm di cotiche sottili (le trovate dal macellaio di fiducia o nei reparti …
Risotto al polpo e vino rosso
Ricetta per 4 persone Ingredienti 300 g di riso 1 polpo da 800 g circa (va bene anche un buon congelato) 1/2 litro di vino rosso fermo Sale q.b. Peperoncino secco piccante q.b. 2 cucchiai …
Risotto al radicchio con gorgonzola e pere
Per 4 persone Ingredienti: <> 250 gr di radicchio rosso <> 1/2 pera abate <> 1/2 bicchiere di vino rosso fermo <> 150 gr di gorgonzola dolce e cremoso <> 50 gr di grana padano …
Pasta alla zucca e gorgonzola
LilybeamomRicetta per 4 persone Ingredienti 800 g zucca (al netto degli scarti) 150 g gorgonzola 100 g formaggio “Grana Padano” grattugiato 320 g mezze penne rigate sale pepe aglio prezzemolo Procedimento Sbuccia la zucca, privala …
