LilybeamomPer una tortiera da 18 cm di diametro (4 persone) Ingredienti 400 g circa di pane irlandese (vai alla mia ricetta) Per il tortino 800 g di broccoli freschi 6 uova sale e pepe q.b. …
Pasta e ceci con la spalla
Per 4 persone Ingredienti: <> 240 gr di pasta tipo ditali o gramigna <> 1/2 cipolla <> 1 carota <> 1 costa di sedano <> 2 pacchi di ceci in scatola in acqua (quelli da …
Goulash
Goulash per 4 persone Ingredienti: <> 800 gr di spezzatino di manzo <> 1/2 kg di cipolle bianche <> 300 ml di vino rosso fermo <> 50 gr di strutto (in alternativa burro) <> sale …
Zuppa di cavolo nero
Per 4 persone Cottura 1 h e 20 minuti Ingredienti: <> 800 gr di foglie di cavolo nero <> 500 gr di cavolo verza <> Sale e pepe q.b. <> 1 e 1/2 lt di …
Noodles con polpettine e verdure
Ricetta per 4 persone Ingredienti Per le polpettine 400 g di macinato di manzo 200 g di salsiccia di maiale 1 spicchio di aglio tritato 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato 1/2 cipolla 2 uova 50 …
Pasta e fagioli con le cotiche
Ricette per 4 persone Cottura delle cotiche: circa due ore Ingredienti per cucinare le cotiche 4 rettangoli di circa 15 x 10 cm di cotiche sottili (le trovate dal macellaio di fiducia o nei reparti …
Pulpo a la Gallega
Ricetta per 4 persone La tradizione spagnola, vorrebbe che fosse un antipasto. L’ho usato spesso come secondo piatto. Ingredienti 1 polpo da 800 g circa 3 grosse patate (o 5 piccole) Sale q.b. olio evo …
Melanzane ripiene
Ricetta per 4 persone Melanzane ripiene Melanzane ripiene, con farro e uova. Un primo ma anche un piatto unico per la tua tavola. 4 melanzane medio/grandi dalla forma rotondeggiante 220 g di tonno all’olio evo …
