LilybeamomRicetta per 7 panini Ingredienti 400 g farina di farro e grano saraceno 100 g farina Manitoba 12 g lievito di birra 1 cucchiaino zucchero 10 g sale fino 280 ml acqua tiepida 50 ml …
Irish soda bread
Ricetta per una pagnotta Ingredienti 250 g di farina integrale 200 g di farina “00” 6 g di sale fino 6 g di bicarbonato di sodio 360 ml di latticello (se non riuscite a reperirlo …
Filini ai sette cereali e semi
Ricetta per 5 filini Ingredienti 500 g di farina sette cereali 50 g di semi misti (sesamo, papavero, lino, girasole, zucca) 12 g di lievito di birra 50 ml di olio evo 6 g di sale …
Mini panini alle noci
Ricetta per circa 30 mini panini (le quantità chiaramente potranno variare in base alla dimensione che deciderai di dare ai tuoi panini). Utensili necessari 2 ciotole carta forno bilancia 2 pentolini (1 andrà nel forno) 2 …
Girandole ai semi di papavero
Ricetta per 8 girandole Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina di manitoba 25 g di lievito di birra 50 ml di olio evo + quello per spennellare 300 ml di acqua …
Ovalini integrali
Per 12 ovalini Ingredienti: ♢ 500 gr di farina integrale ♢ 25 gr di lievito di birra fresco ♢ 1 cucchiaio di miele fluido ♢ 5 gr di sale fino ♢ 50 ml di olio …
Impasto per pane dolce
Ricetta per 6 persone Ingredienti 450 g di farina “00” 12 g di lievito di birra 230 ml di latte 600 g di burro fuso e tiepido 130 g di zucchero 1 pizzico di sale …
Pane alla zucca e semi di girasole
Ricetta per 3 filoncini. Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 250 g di zucca (in questo caso la qualità di Chioggia è la più indicata, data la scarsa presenza di …
Jerusalem bagel
Ricetta per 5 bagel da 220 g oppure 6 bagel da 180 g cad. Ingredienti 600 g farina di Manitoba 400 ml acqua tiepida 45 g zucchero 5 g sale 12 g lievito di birra …
Panini alle carote
Ricetta per 6 panini Ingredienti 500 g farina “00” 200 ml acqua 15 g sale 50 g olio e.v.o. 15 g lievito di birra 200 g carote 1/2 cucchiaino zucchero Per finire q.b. olio e.v.o. …
