Lilybeamom
Per 4 persone
Ingredienti :
<> 4 grosse fette di tacchino
<> farina q.b.
<> sale q.b.
<> mezzo cucchiaino di noce moscata
<> burro o olio evo q.b.
<> 1 lt di latte intero a lunga conservazione
Procedimento:
Per prima cosa dividete ogni fetta di tacchino in due, infarinate bene ogni singolo pezzo facendo aderire la farina su ogni lato e mettetele da parte.
In una padella grande e capiente mettete il burro o l’olio (in base ai vostri gusti) quanto ne servirà per creare un fondo necessario a dorare la vostra carne.
Fate cuocere le fette di tacchino su entrambi i lati finché saranno dorate, salate e pepate quanto basta, versate tutto il latte nella padella e unite la noce moscata.
Cuocete a fuoco medio finché il latte si sarà addensato tanto da creare una sorta di crema e servite caldo.
