Luganico

Un panino farcito con salsiccia piccante, e che pane, i miei Jerusalem bagels!

Ricetta per 2 persone.

Utensili necessari:

1 padella antiaderente
1 forchetta
1 coltello
2 cucchiaini
(opzionale) spalma burro

Ingredienti:

2 Jerusalem bagels
600 g salsiccia luganica piccante
100 g senape a l’ancienne
100 g salsa verde
4 foglie di insalata Iceberg

Procedimento:

1. Prendi le salsicce, bucherellale con una forchetta e mettile a cuocere in una padella antiaderente senza condimenti, girandole spesso finché saranno cotte e ben rosolate.
2. Spegni la fiamma e mettile da parte.
3. Apri i panini, metti sul fondo della salsa verde, adagia le salsicce e metti le foglie di iceberg tagliate a metà nel verso della lunghezza.
4. Spalma le calotte superiori con la senape, chiudi e servi.