LilybeamomRicetta per 6 persone Ingredienti 700 g di fesa di tacchino 6 / 7 uova 250 g di farina di mais tostato q. b. farina “0” Procedimento Lava la carne sotto acqua corrente fredda, dopodiché …
Polpette al sugo
Ricetta per 6 persone Ingredienti 900 g di macinato di manzo 300 g di salsiccia/e 1 spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cipolla piccola 3 uova 100 g di parmigiano reggiano 100 …
Frittelle di pesce spada
Ricetta per 2 persone Ingredienti 250 g di pesce spada 75 g di farina “00” 1 cucchiaio raso di paprika 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato finemente 1 spicchio d’aglio tritato finemente 2 cucchiai di …
Torta salata di cipolle
Ricetta per 4/6 persone – Stampo utilizzato da 18/20 cm di diametro Non consigliata per il primo appuntamento con il vostro aspirante partner! Ingredienti 500 g di ricotta vaccina, ben scolata 400 g di cipolla …
Burger cremosi di patate
Ricetta per 4 burgers Ingredienti 650 g di patate 2 cucchiai di pesto 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo q. b. di sale q. b. di pepe 100 g di cipolla tritata q. …
Zucchine ripiene
Ricetta per 6 persone Ingredienti 6 zucchine tonde 2 cipollotti 100 g di Grana Padano grattugiato 500 g di carne trita di manzo 3 salsiccia/e 2 uova q. b. di sale q. b. di pepe …
Roast beef
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di manzo (Controfiletto o Scamone) q. b. di olio e.v.o. q. b. di sale q. b. di pepe q. b. di vino bianco fermo q. b. di timo …
Scaloppine al marsala
Ricetta per Ingredienti 4 fette di vitellone 40 g di burro q. b. di olio e.v.o. 70 ml di marsala q. b. di farina “00” q. b. di sale Procedimento Chiudi le fettine di carne …
Coniglio fritto
Utensili necessari set di ciotole 1 padella capiente schiumarola 1 coltello carta assorbente carta casa tipo Scottex sacchetti gelo scolapasta canovaccio vassoio da portata Ingredienti 1 kg di coniglio 4 uova 0,5 cucchiaino di alloro …
Pollo all’arancia e zenzero
Ricetta per 4 persone Ingredienti 1 kg pollo intero 4 arancia q. b. zenzero secco 1/2 tazza da thé olio e.v.o. q. b. sale q. b. pepe Procedimento Per prima cosa accendi il forno in …
