LilybeamomLinguine alle cozze e pomodorini confit per 4 persone Ingredienti: <> 360 gr di linguine Per i pomodorini confit: <> 900 gr di pomodorini ciliegia o datterini <> 3 spicchi di aglio <> pepe nero …
Chicche di patate alle vongole con pomodorini e zafferano
Chicche di patate alle vongole con pomodorini e zafferano per 4 persone Tempo di spurgatura delle vongole: 3 ore Ingredienti: <> 700 gr di chicche di patate <> 1,2 kg di vongole veraci <> 1/2 …
Torta al limoncello e cioccolato bianco
Ricetta per 8/10 persone Ingredienti Ingredienti per il pan di Spagna (tortiera da 18 cm) 150 g di zucchero semolato fine 5 uova un pizzico di sale fino una bustina di vanillina 8 g di …
Torta di riso alla carrarina
Senza glutine! Anche tu che segui una dieta per celiaci, potrai gustare questo dolce spettacolare, ma scegli bene la sambuca, poiché alcune marche non sono adatte, in quanto contengono aromi provenienti da FRUMENTO. La sambuca Borghetti è menzionata in alcuni siti web che fanno riferimento al prontuario AIC.
Salsa di ravanelli
Per 4/6 persone Ingredienti: <> 160 gr di maionese <> 200 gr di ravanelli <> 100 gr di cipollotto fresco <> 180 gr di patate lesse <> Olio evo q.b. <> Pepe q.b. <> Sale …
Risotto al radicchio con gorgonzola e pere
Per 4 persone Ingredienti: <> 250 gr di radicchio rosso <> 1/2 pera abate <> 1/2 bicchiere di vino rosso fermo <> 150 gr di gorgonzola dolce e cremoso <> 50 gr di grana padano …
Sformatini di zucca
Ricetta per 4 persone (12 sformatini) Ingredienti 750 g zucca tagliata a dadi grandi 1 filo olio e.v.o. 1 pizzico noce moscata q. b. di sale q. b. di pepe 120 g pancetta a dadini …
Gamberi al lardo
Ricetta per 4 persone Ingredienti 24 gamberoni 130 g lardo di colonnata o di cinta senese in fette sottili q. b. pepe nero macinato Procedimento Incidi il carapace dei gamberi sul dorso, sbucciali e togli …
Tiramisù alla Nutella senza uova
Ricetta per 8 persone Ingredienti 50 g di cacao zuccherato 100 g di Zucchero al velo 500 g di mascarpone 500 ml di panna da montare vegetale già zuccherata (tipo Hopla’) fredda di frigo 20 …
Pulpo a la Gallega
Ricetta per 4 persone La tradizione spagnola, vorrebbe che fosse un antipasto. L’ho usato spesso come secondo piatto. Ingredienti 1 polpo da 800 g circa 3 grosse patate (o 5 piccole) Sale q.b. olio evo …
