Cipolline borettane in agrodolce

Cipolline borettane in agrodolce

Ricetta per 4 persone

Utensili necessari

Ingredienti

Procedimento

  1. Versa un fondino di olio evo in una padella capiente.
  2. Appena l’olio sarà caldo unisci le cipolline e falle rosolare a fuoco medio-alto per 5 minuti, girandole di tanto in tanto finché saranno dorate.
  3. Unisci lo zucchero e l’aceto, sala e mescola velocemente per amalgamare tutto.
  4. Abbassa la fiamma e cuoci per 15/20 minuti a padella coperta, finché l’aceto si sarà rappreso e le cipolline si saranno caramellate.
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