Le arancine, o arancini a seconda della zona di provenienza, sono un piatto tipico siciliano a base di riso allo zafferano, ragù, piselli e formaggio. Ne potrai trovare molte varianti, così come potrai sentirle chiamare …
Pane cunzato
Ricetta per 3 filini Ingredienti per il pane 500 g di farina di semola rimacinata fine 1 cucchiaino di miele 12 g di sale 12 g di lievito di birra 300 ml di acqua naturale …
Peperoni alla siciliana
Ricetta per 4 persone Ingredienti 3 peperoni dolci gialli 3 peperoni dolci rossi 1 cipolla bianca 30 g di pinoli 30 g di uvetta 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato q. …
Mafalde siciliane
Ricetta per 6 panini Utensili necessari bilancia digitale spianatoia set di ciotole mestolo per miele casseruola piccola contenitore per lievitazione termometro da forno Ingredienti 500 g di farina di semola rimacinata fine 1 cucchiaino di …