Ricetta per 5 frustine Ingredienti 500 g di farina “0” 10 g di sale 1 cucchiaino di miele, sulla o millefiori 35 g di lievito madre (ho usato quello essiccato) 300 ml di acqua naturale …
Filoni al lievito madre
Ricetta per due filoni Ingredienti 1 kg di farina Manitoba 70 g di lievito madre liofilizzato 10 g di sale 6 g di zucchero 700 ml di acqua tiepida 30 ml di olio evo Procedimento …