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Rotolo di frittata vegetariano
Ricetta per 4 persone Ingredienti 10 uova 100 g di parmigiano grattugiato 250 g di ricotta ben scolata dal suo...
Zucchine marinate
Ricetta per 4 persone Ingredienti 1,5 k di zucchine 6 spicchi di aglio 6 foglie di menta 2 cucchiai di...
Pesto di fave
Questa ricetta fa parte delle mie ricette di famiglia. Mio papà ogni anno pianta questo ortaggio e ogni anno lo...
Lasagne al ragù di seitan
Ricetta per 6/8 persone Ingredienti Per il ragù di seitan 500 g di seitan al naturale 100 g di battuto...
Insalata di patate viola
Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di patate viola 1 cipolla bianca 1 peperoncino piccante fresco 2 cucchiaini di...
Bougatsa
Dolce tipico della cucina greca, ne esistono varie versioni, questa con crema di semolino è quella con crema pasticcera. Inoltre...
Ragù di seitan
Ricetta per 6 persone Ingredienti 500 g di seitan al naturale 100 g di battuto per soffritto (carota, cipolla, sedano) 1/2 bicchiere di vino bianco fermo 1 cucchiaio di brodo...
Burek al formaggio
Ricetta per una pirofila 20 x 30 cm (6 persone) Ingredienti 350 g di pasta fillo in fogli 600 g di ricotta vaccina ben scolata dal suo siero 170 g...
Polpette di zucchine e ricotta
Ricetta per 30 polpette circa Ingredienti 450 g di zucchine al netto degli scarti 100 g di parmigiano reggiano grattugiato...