Idee per il menù di Pasqua | Mare

Paninisopraffini | Le ricette di Pasqua

Antipasti

Alici marinate

Ricetta per 4 persone Le alici marinate fanno da sempre parte della mia vita, sono uno dei cavalli…

Polpette di pesce

Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di patate 400 g di pesce, possibilmente merluzzo già pulito…

Acciughe marinate veloci

Ricetta per 4 persone. Tempo di marinatura almeno 4 ore. Ingredienti 120 g di acciughe…

Crostini al salmone e burro all’arancia

Ricetta per 2 persone Ingredienti 25 g di burro 1 arancia biologica 6 fettine baguette 3 fette di…

Pulpo a la Gallega 

Ricetta per 4 persone La tradizione spagnola, vorrebbe che fosse un antipasto. L’ho usato…

Primi

Pasta al salmone e pomodorini

Ricette per 4 persone Ingredienti 300 g di salmone affumicato 1 cipolla bianca piccola 150 g di…

Spaghetti mari e monti

Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di spaghetti n°5 200 g di funghi di vostro gradimento 200 g…

Riso freddo con avocado e salmone

Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di riso parboiled 200 g di salmone affumicato 80 g di…

Linguine alle cozze e pomodorini confit

Linguine alle cozze e pomodorini confit per 4 persone  Ingredienti: <> 360 gr di linguine Per…

Chicche di patate alle vongole con pomodorini e zafferano

Chicche di patate alle vongole con pomodorini e zafferano per 4 persone  Tempo di spurgatura delle…

Secondi

Polpette di pesce

Ricetta per 4 persone Ingredienti 200 g di patate 400 g di pesce, possibilmente merluzzo già pulito…

Baccalà alla livornese

Ricetta per 4 persone Ingredienti 800 g di baccalà ammollato 2 bicchieri di vino bianco fermo 700 ml…

Gamberi alla contadina

Ricetta per 4 persone Ingredienti 16 gamberi grandi 360 g di fagioli cannellini lessati (vanno bene…

Fritto di calamaretti e totani

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 700 g calamaretti e totani 200 g farina di semola rimacinata q…

Polpettone di tonno e patate

Ricette per uno stampo da plumcake 32 x 12 cm, 4/6 persone Ingredienti 1 kg di patate 70 g di olive…

Pulpo a la Gallega 

Ricetta per 4 persone La tradizione spagnola, vorrebbe che fosse un antipasto. L’ho usato…
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