Ricetta per 4 persone

Ingredienti






Procedimento

  1. Per prima cosa pulisci i cipollotti e tagliali in 2 nel verso della lunghezza dopodiché tagliali a listarelle.
  2. Sbuccia le arance cercando di togliere il più possibile anche la pellicola bianca, dopodiché tagliale a metà e ricava da ogni metà delle fettine sottili.
  3. Prendi il vassoio da portata metti sul fondo le fette di soppressata fino a rivestirlo completamente.
  4. Metti sopra le fettine di arancia e quelle di cipollotto.
  5. Spolverizza con un po’ di pepe e irrora con un filo d’olio.
  6. Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti.
  7. Conserva in frigo coperto da pellicola fino a un’oretta prima di servire (in estate potrai ridurre il tempo a 20 minuti circa).
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