Frollini senza glutine al cacao

Frollini senza glutine al cacao

Per 20 frollìni circa

Ingredienti

Procedimento

  1. In una scodella capiente inizia ad impastare il burro morbido con lo zucchero al velo e il pizzico di sale.
  2. Unisci l’uovo e la buccia di arancia grattugiata e continuando ad impastare aggiungi le polveri ( tutte le farine e il cacao ).
  3. Impasta bene fino ad ottenere un panetto morbido che metterai a riposare in frigo per un ora.
  4. Fodera due leccarle con carta forno.
  5. Riprendi l’impasto e stendilo sull’apposito tappetino in silicone con il matterello ad uno spessore di circa 1 cm e mezzo.
  6. Con un taglia biscotti a tua scelta crea i frollìni e mettili sulle leccarde aiutandoti con una spatola.
  7. Metti in biscotti in frigo.
  8. Accendi in forno in modalità statico a 200°C.
  9. Quando il forno sarà arrivato a temperatura togli i biscotti dal frigo e infornali una leccarda per volta per 15 minuti circa.
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