Carnevale Dolci Ricetta

Frittelle di pane salate

Frittelle di pane salate

Ricetta per 16 frittelle

Utensili necessari







Ingredienti








PER LA SPIANATOIA

Procedimento

  1. Miscela le due farine in un recipiente capiente e metti il sale lungo il perimetro, mentre al centro metterai lo zucchero.
  2. Sciogli il lievito nell’acqua tiepida.
  3. Versa la miscela di acqua e lievito al centro della farina e inizia ad impastare, poi unisci l’olio a filo continuando a impastare fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.
  4. Dagli la forma di una palla e mettilo a lievitare per 2 ore.
  5. Passato il tempo di lievitazione, metti l’impasto su di una spianatoia leggermente unta di olio evo. Dividi adesso ogni pezzo nuovamente, in 4 pezzetti. Dovrai ottenere in tutto 16 pezzetti di impasto.
  6. Metti sul fuoco una padella dai bordi alti, con abbondante olio di semi di arachidi.
  7. Inizia a stendere con il mattarello ogni pezzetto di pasta, fino ad ottenere un disco abbastanza sottile.
  8. Appena l’olio sarà caldo, inizia a friggere le frittelle 1-2 per volta.
  9. Appena saranno cotte e ben dorare, scolale su carta assorbente e salale in superficie.

    Servi calde o tiepide.

(Visto 7.780 volte, 1 visite oggi)
Lilybeamom

Lilybeamom

Mamma di Leonardo Michele e di Lorenzo Gabriele, compagna di Federico, casalinga, cuoca e food blogger felice!!

Potrebbe anche interessarti...

Skip to content
This Website is committed to ensuring digital accessibility for people with disabilitiesWe are continually improving the user experience for everyone, and applying the relevant accessibility standards.
Conformance status