Cornettini salati di sfoglia | paninisopraffini.com

Cornettini di sfoglia salati

Ricetta per 8 cornettini.

Utensili necessari






Ingredienti:





Per finire

Procedimento:

  1. Accendi il forno in modalità statico a 200 ºC.
  2. Srotola il rotolo di pasta sfoglia lasciandolo sulla sua carta e dividilo in 8 triangoli uguali (basterà dividerlo prima in 4 e dopodiché dividere ogni quarto a metà).
  3. Taglia le fette di prosciutto cotto a listarelle e mettile in una ciotola insieme allo stracchino, aggiungi il pepe e mescola bene tutto per amalgamare.
  4. Disponi un mucchietto di ripieno in ogni triangolo (senza esagerare o fuoriuscirà durante la cottura) dopodiché inizia ad arrotolare i cornetti dalla base fino alla punta e, una volta chiuso, gira gli angoli verso il basso.
  5. Disponi i cornettini così fatti su una leccarda rivestita di carta forno.
  6. Spennella con l’uovo sbattuto e spolverizza con i semi di sesamo nero.Inforna in forno già caldo per 12 minuti circa finché non saranno gonfi e dorati.

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