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Fuselli di pollo in agrodolce 

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Ingredients

8 fuselli pollo
60 ml aceto di mele
2 cucchiai abbondanti zucchero di canna
q. b. sale
40 g zenzero fresco oppure in polvere q. b.
q. b. olio e.v.o.
5 / 6 pomodori San Marzano
2 cipollotti freschi

Fuselli di pollo in agrodolce 

  • Easy

Ingredients

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Fuselli di pollo in agrodolce

Ricetta per 4 persone

 

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Steps

1
Done

Per prima cosa accendi il forno in modalità statico a 200 ºC e portalo a temperatura.

2
Done

In una pirofila da forno metti un fondo di olio evo.

3
Done

Lava i fuselli sotto acqua corrente fredda e togli eventuali impurità (schegge di osso, tracce di piume) dopodiché mettili nella pirofila.

4
Done

Sbuccia lo zenzero, taglialo a lamelle sottili e uniscili ai fuselli nella pirofila.

5
Done

Sala, unisci l'aceto di mele e lo zucchero di canna.

6
Done

Mescola bene in modo da far insaporire in modo omogeneo la carne.

7
Done

Se userai lo zenzero in polvere al posto di quello fresco, unisci la dose secondo il tuo gusto personale.

8
Done
35 minuti

Cuoci in forno già caldo per 35 minuti circa, girando i fuselli a metà cottura.

9
Done

Nel frattempo che il pollo cuoce, prepara i pomodori: lavali e tagliali in quarti, dopodiché taglia i quarti in quadratini e condiscili con olio evo, sale, aglio e il cipollotto tritato o tagliato a listarelle sottili.

10
Done

Servi il pollo accompagnato dai pomodori e da bruschette di pane tostato.

Lilybeamom

Lilybeamom

Mamma di Leonardo Michele e di Lorenzo Gabriele, compagna di Federico, casalinga, cuoca e food blogger felice!!

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