Ricetta per 8 cornettini. Utensili necessari 1 ciotola capiente 1 coltello 1 mestolo di legno 1 leccarda carta forno 1 pennello da cucina Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 3 fette prosciutto cotto 100 g stracchino …
Toast fritto con Edamer e pomodoro
Toast fritto con Edamer e pomodoro: ricetta per 2 toast Utensili necessari 1 padella capiente 1 forchetta 1 coltello 1 cucchiaino 3 piatti colino carta assorbente Ingredienti 4 fette pane a cassetta morbido (tipo “American …
Nodini di schiacciata
Ricetta per 20 nodini. Ricorda che per controllare la cottura basterà tamburellare con le dita sotto il fondo di un nodino che dovrà produrre un suono sordo (suonare a vuoto). Se volete potete creare nodini …
Riso freddo con avocado e salmone
Ricetta per 4 persone Ingredienti 400 g di riso parboiled 200 g di salmone affumicato 80 g di cipollotti 300 g di avocado maturo frullato 200 g di pomodori ciliegini La scorza grattugiata di 1 …
Panini al farro e semi
Ricetta per 10 panini di varie forme e misure Ingredienti 500 g di farina di farro 15 g di lievito di birra 50 ml di olio e.v.o. 300 ml di acqua naturale tiepida 6 g …
Bocconcini al salame e würstel
Ricetta per 60 bocconcini (30 per tipo). Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina “Manitoba” 12 g di lievito di birra 50 ml di olio e.v.o. 6 g di sale 6 g …
Oreo Cupcakes
Ricetta per 16 cupcakes Ingredienti PER LA BASE 16 biscotti Oreo Double 200 g di farina “00” 50 g di cacao amaro (in polvere) 250 ml di panna di latte 250 g di zucchero semolato …
Acciughe marinate veloci
Ricetta per 4 persone. Tempo di marinatura almeno 4 ore. Ingredienti 120 g di acciughe sott’olio 200 g di prezzemolo 4 spicchi d’aglio q. b. di olio e.v.o. Procedimento Per prima cosa lava e asciuga …
Polpette di melanzane
Ricetta per 2/3 persone (16 polpette) Ingredienti: 800 g di melanzane 2 cucchiai di aglio e prezzemolo tritati Sale e pepe q.b. 1 uovo 100 g di parmigiano grattugiato Pangrattato (circa 2/3 cucchiai) Olio di …