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Categoria: Panini farciti
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Covered Hot-Dog
5 (1)Ricetta per 6 panini Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina Manitoba 12 g di lievito di birra 50 ml di olio evo 6 g di sale fino 6 g di zucchero 300 ml di acqua tiepida Senape q.b. 2 cipolle piccole Sale q.b. 1 uovo 2 cucchiai di latte Sesamo, sesamo…
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Il boscaiolo
0 (0)Ricetta per 4 panini Ingredienti 4 panini alle patate (clicca qui per la mia ricetta) 8 fette di formaggio “Edamer” 200 g di prosciutto arrosto 500 g di funghi Champignon a fette 200 ml di panna da cucina 1 grosso cipollotto fresco Sale e pepe q.b. Procedimento In una padella metti un fondino di olio…
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Pane e mortadella
0 (0)Ricetta per 7 panini N.B. La cottura del pane può variare da forno a forno: ti consiglio quindi, a metà cottura, di controllare i panini per vedere se fosse il caso di girare la leccarda di 180 ºC, disponendo così i panini più vicini allo sportello vicini al fondo e viceversa. Controlla anche se fosse il caso di…
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Luganico
0 (0)Un panino farcito con salsiccia piccante, e che pane, i miei Jerusalem bagels! Ricetta per 2 persone. Utensili necessari: 1 padella antiaderente 1 forchetta 1 coltello 2 cucchiaini (opzionale) spalma burro Ingredienti: 2 Jerusalem bagels 600 g salsiccia luganica piccante 100 g senape a l’ancienne 100 g salsa verde 4 foglie di insalata Iceberg Procedimento: Prendi…
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Toast fritto con Edamer e pomodoro
0 (0)Toast fritto con Edamer e pomodoro: ricetta per 2 toast Utensili necessari 1 padella capiente 1 forchetta 1 coltello 1 cucchiaino 3 piatti colino carta assorbente Ingredienti 4 fette pane a cassetta morbido (tipo “American sandwich” o “Pan bauletto”) 3 uova 12 fettine Edamer tagliato sottile 1 pomodoro grande q. b. sale e pepe q.…
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Pagnozzo
0 (0)Ricetta per 4 pagnozzi N.B. La cottura del pane può variare da forno a forno: ti consiglio quindi, a metà cottura, di controllare i panini per vedere se fosse il caso di girare la leccarda di 180°C, disponendo i panini più vicini allo sportello vicini al fondo e viceversa. Controlla anche se fosse il caso di…
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Torta salata tramezzino
5 (40)Ricetta per 4 persone Ingredienti 5 fette di pane per tramezzini senza crosta 4 fette di prosciutto cotto 4 fette di provola affumicata 2 uova 2 pomodorini Piccadilly q. b. di maionese Procedimento Per prima cosa metti a lessare le uova per 8 minuti da quando l’acqua bolle. Trascorso il tempo di cottura, passale sotto…
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Bocconcini al salame e würstel
0 (0)Ricetta per 60 bocconcini (30 per tipo). Ingredienti 250 g di farina “00” 250 g di farina “Manitoba” 12 g di lievito di birra 50 ml di olio e.v.o. 6 g di sale 6 g di zucchero semolato 300 ml di acqua naturale 30 pezzi di mini würstel 30 pezzi di mini salamini 1 uovo…
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Chiocciola di pane al sesamo con Luganega piccante e pesto
0 (0)Chiocciola di pane al sesamo con Luganega piccante e pesto: ricetta per 6 persone N.B. La cottura del pane può variare da forno a forno: ti consiglio quindi, a metà cottura, di controllare il pane per vedere se fosse il caso di girare la leccarda di 180º, disponendo così il lato di pane più vicino allo sportello…
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Panini al cacao ripieni di Nutella
0 (0)Ricetta per 20 piccoli panini ripieni di buonissima Nutella! A chi non piace la Nutella?! Ingredienti: 400 g di farina “00” 50 g di cacao amaro 130 g di zucchero 230 ml di latte intero 12 g di lievito di birra 1 pizzico di sale fino 60 g di burro Per spennellare 1 uovo 3…